「春が来るよ～」と教えてくれるように花を咲かせるウメ。まるくふくらんだつぼみがパッと開くと、春の精が姿を現わしてくれそう。
６～７月に黄色に熟す「実」は、梅干や梅酒を作るのに使われるね。