明治初期頃に、ヨーロッパから持ち込まれました。香辛野菜のクレソンは、西洋料理の調理場などで捨てられた食べ残しが野性化したそうです。ピリッとした辛みがなんともいえず、肉料理などの付け合わせにピッタリ。 ちなみに「オランダゼリ」はパセリ、「オランダミツバ」はセロリのことです。 |
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観察場所 |
流水中 |
花の咲く時期 |
4~7月 |
似ている植物 |
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オランダガラシ(クレソン)
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実 | 湾曲した細長い実 | 楕円形で長い花柱をもつ |
葉 | 小葉の縁に鋸歯(ギザギザ)がない |
小葉の縁に鋸歯(ギザギザ)がある |