「えー！これがこんにゃく？」と、びっくりする人が多いんじゃないのかな。まだら模様の茎と、葉のある茎には、ひれがあるよ。花や実も、見てからのお楽しみと言える位のなんとも奇妙な姿だよ。
みんなが口にするコンニャクは、この球茎から作るんだ。手間暇かけて作った手作りコンニャクは、本当においしいよ。