ミョウガ
<ショウガ科>
草本(多年草)
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みんなが食べているものは、どこの部分かわかるかな?青々とした草の下の、土の中で眠っている花のつぼみなんだよ。咲いた花の姿ははかなげにみえるけど、若芽も食べることができるよ。薄く切ってみそ汁に入れるといい香り!
ぜひ掘りたての香り豊かなミョウガを味わってみてね。
観察場所
神社、畑
花の咲く時期
8~10月