地中海料理パエリヤやインド料理カレーのご飯の色づけに使われるのが、サフランというこれによく似た花の花柱。そのサフランに似ているからサフランモドキ。このかわいい花を見るために育てられた植物で、地中にはラッキョウ型の球根（鱗茎）があります。