香辛料にする山椒（サンショウ）の木です。ミカン科というと少し意外な気もしますが、葉をもむと芳香があり、枝や葉柄にはしっかりと刺があります。そしてもうひとつ、葉を光りに透かしてみると、明るく透ける点（明点）があるのもミカン科の特徴です。